Mexico Finca El Flamingo Bio

Eine Bauerngemeinschaft aus Jaltenango, im südmexikanischen Bundesstaat Chiapas baut diesen biologischen Kaffee in 1200 bis 1500 Metern Höhe an. Die Ernte, sowie das Waschen und Trocknen der Bohnen erfolgt in reiner Handarbeit. Der Name “El Flamingo” bezieht sich auf ein unweit gelegenes Fischerdorf, einem beliebten Wohnort von Flamingos und anderen Wasservögeln.

Geschmack:

Vollmundig, dezent würzig, von milder Säure. Das süße, florale Aroma und die schokoladene Note garantieren Hochgenuss, Schluck für Schluck.

Zubereitungsempfehlung:

Filterkaffee, Handaufguss, French Press, Aeropress.

Ganze Bohne oder nach Ihrem Wunsch gemahlen (siehe Mahlgrad)