Unser Tipp:
El Salvador Finca La Reforma
Geschmack:
Single Origin und Lagenkaffee – unsere Produkthighlights
Wir haben ein exzellentes Sortiment an Single Origin und Lagenkaffees.
Hier eine kleine Auswahl unserer Kaffee Spezialitäten, die Ihnen sicher gefallen wird:
Caribean "Turquino"
Säurearm, ausgewogen, von würzigem, gehaltvollem Aroma, mit beeindruckend lange anhaltendem Nachgeschmack. Ein Gourmet Kaffee aus Kuba.
Perú Gourmet "Finca Rosenheim"
Dieser delikat-blumige, feinwürzige und vollmundige Kaffee wird den höchsten Ansprüchen gerecht.
Congo COOPADE Nord-Kivu 3 Bio
Sehr angenehmer, mittelkräftiger Körper, mit feiner Grundsüße und klarer Fruchtnote. Im Abgang finden sich Anklänge von Cashewnüssen und Schokolade.
India Monsooned Malabar AA
Absolut säurearm, mit ungewöhnlicher Fülle und vollem Körper. Kräftig, fruchtig bis zartherb.
Indonesia Sumatra "Toba"
Guter Körper, volles, feinblumiges Aroma. Leichte Fruchtanflüge im Hintergrund. Würzig, mit zartbitteren Schokoladen-Nuancen. Besonders lecker als Handaufguss oder Filterkaffee zubereitet.
Sie möchten Single Origin und Lagenkaffee kaufen?
Sie möchten Premium Kaffee kaufen? Hier in unserem Online Shop bieten wir Ihnen eine feine Auswahl an Kaffee Spezialitäten aus den besten Anbaugebieten der Welt. In unserem Sortiment finden Sie Single Origin und Lagenkaffee aus Lateinamerika, Afrika und Asien. Auch feine Espresso Bohnen und feine Kaffee Blends stehen zu Ihrer Auswahl. Sie erhalten unsere Kaffees sowohl als ganze Bohne als auch nach Ihrem Wunsch gemahlen.
Unsere Produkte sind ab einem Warenwert von 15,00 € versandkostenfrei.
Was ist Estate Kaffee?
Estate Kaffees stammen explizit von einer Plantage. Sie werden deshalb auch als Plantagen- oder Lagenkaffee bezeichnet.
Single Origin Kaffees hingegen stammen von diversen Plantagen eines bestimmten Anbaugebietes.
Ein Estate Kaffee kann ebenso ein Single Origin sein. Demgegenüber trifft es nur selten zu, dass ein Single Origin Kaffee auch ein Estate Kaffee ist.
Warum bei uns Premium-Kaffee einkaufen?
NUR DIE HÖCHSTE QUALITÄT
Wir akzeptieren nur herausragende Qualität und haben die höchsten Ansprüche an unsere Produkte.
ZERTIFIZIERTE FACHKOMPETENZ
Die Teemeisterin unseres Hauses ist IHK-zertifizierte Sommelière und stellt Ihnen persönlich ihr Fachwissen zur Verfügung.
FÜR SIE VORVERKOSTET
Wir bieten nur Produkte an, die bei der Vorverkostung auf Geschmack, Geruch und Optik beurteilt wurden und überzeugt haben.
FAIRNESS HAT VORFAHRT
Wir legen Wert auf Nachhaltigkeit und Fairness und bevorzugen die Zusammenarbeit mit kleinen Manufakturen, Biobauern und Familienbetrieben.
IHK zertifizierte Teesommelière
+49 (0) 8151 9503204
MO – FR 8:00 bis 20:00
Kaffeemahlgrad
Bitte bei einer Bestellung unter Anmerkungen angeben:
Mahlgrad 5,5 – Cafetière bzw. Frenchpress
Mahlgrad 2,5 bis 3 – Handaufguss oder Filterkaffeemaschine
Mahlgrad 1,5 bis 2,5 – Espressokanne bzw. Ofenkanne
Mahlgrad 1,5 bis 2 – Siebträgermaschine
Sie können die Mahlstufe nach Ihrem Bedarf nach oben oder unten korrigieren. Mahlstufe 1 bis 7 (= fein bis grob) bieten wir an.
Je feiner die Mahlstufe, desto kräftiger Ihr Kaffee. Ausgenommen bei der French Press oder Aeropress sollten Sie keinen feineren Mahlgrad wählen.
Dosierung:
6 bis 8 Gramm Kaffeemehl pro 100 ml Wasser. 1 TL fein gemahlen = 6 Gramm, 1 TL grob gemahlen = 3 Gramm.
Die Dosierung ist entscheidend für die Stärke, den Geschmack und die Bekömmlichkeit Ihres Kaffees.
