Unser Tipp:
El Salvador Finca La Reforma
Geschmack:
Single Origin und Lagenkaffee – unsere Produkthighlights
Wir haben ein exzellentes Sortiment an Single Origin und Lagenkaffees.
Hier eine kleine Auswahl unserer Kaffee Spezialitäten, die Ihnen sicher gefallen wird:
Caribean "Turquino"
Säurearm und ausgewogen, von würzigem, gehaltvollem Aroma, mit beeindruckend lange anhaltendem Nachgeschmack. Ein Gourmet Kaffee aus Kuba.
Perú Gourmet "Finca Rosenheim"
Dieser einmalige Arabica Kaffee wird seit vielen Jahren von der aus der Schweiz stammenden Familie Rosenheim produziert. Die Plantage liegt auf 1.600 m Höhe, im Hochland von Perú, nahe der Region Villa Rica. Der zertifizierte Familienbetrieb hält strikte Regularien zum Schutze seiner Arbeiter, der Umwelt und der Tierwelt ein.
Congo COOPADE Nord-Kivu 3 Bio
Der Nord-Kivu 3 ist nach der “Fully Washed” Methode aufbereitet, also ein gewaschener Kaffee. Er hat einen sehr angenehmen, mittelkräftigen Körper, mit feiner Grundsüße und klarer Fruchtnote. Im Abgang finden sich Anklänge von Cashewnüssen und Schokolade. Ein exzellenter Kaffee aus dem Kongo in Bio-Qualität.
India Monsooned Malabar AA
An der Südspitze Indiens, im Bundesstaat Kerala, liegt die Region Malabar. In 900 bis 1.500 m Höhe wachsen dort die Bohnen für den Monsooned Malabar. Sie werden nach der Aufbereitung in Jutesäcke gepackt und für ca. 3 Monate dem Monsunregen ausgesetzt. Um die Bildung von Schimmelpilzen zu vermeiden, muß wöchentlich umgesackt werden. Dieses spezielle Verfahren wird als “Monsooning” bezeichnet.
Indonesia Sumatra "Toba"
Aus Sumatra stammt dieser erstklassige indonesische Kaffee. Kleinbauern bewirtschaften die Plantagen am Rande des Toba Sees, 1.200 Meter über dem Meeresspiegel. Die Nachhaltigkeit des halbgewaschenen Kaffees ist bis zum einzelnen Kaffeebauern zurückverfolgbar.
Sie möchten Single Origin und Lagenkaffee kaufen?
Sie möchten Premium Kaffee kaufen? Hier in unserem Online Shop bieten wir Ihnen eine feine Auswahl an Kaffee Spezialitäten aus den besten Anbaugebieten der Welt. In unserem Sortiment finden Sie Single Origin und Lagenkaffee aus Lateinamerika, Afrika und Asien. Auch feine Espresso Bohnen und feine Kaffee Blends stehen zu Ihrer Auswahl. Sie erhalten unsere Kaffees sowohl als ganze Bohne als auch nach Ihrem Wunsch gemahlen.
Unsere Produkte sind ab einem Warenwert von 15,00 € versandkostenfrei.
Was ist Estate Kaffee?
Estate Kaffees stammen explizit von einer Plantage. Sie werden deshalb auch als Plantagen- oder Lagenkaffee bezeichnet.
Single Origin Kaffees hingegen stammen von diversen Plantagen eines bestimmten Anbaugebietes.
Ein Estate Kaffee kann ebenso ein Single Origin sein. Demgegenüber trifft es nur selten zu, dass ein Single Origin Kaffee auch ein Estate Kaffee ist.
Warum bei uns Premium-Kaffee einkaufen?
NUR DIE HÖCHSTE QUALITÄT
Wir akzeptieren nur herausragende Qualität und haben die höchsten Ansprüche an unsere Produkte.
ZERTIFIZIERTE FACHKOMPETENZ
Die Teemeisterin unseres Hauses ist IHK-zertifizierte Sommelière und stellt Ihnen persönlich ihr Fachwissen zur Verfügung.
FÜR SIE VORVERKOSTET
Wir bieten nur Produkte an, die bei der Vorverkostung auf Geschmack, Geruch und Optik beurteilt wurden und überzeugt haben.
FAIRNESS HAT VORFAHRT
Wir legen Wert auf Nachhaltigkeit und Fairness und bevorzugen die Zusammenarbeit mit kleinen Manufakturen, Biobauern und Familienbetrieben.
IHK zertifizierte Teesommelière
+49 (0) 8151 9503204
MO – FR 8:00 bis 20:00
Kaffeemahlgrad
Bitte bei einer Bestellung unter Anmerkungen angeben:
Mahlgrad 5,5 – Cafetière bzw. Frenchpress
Mahlgrad 3 – Handaufguss oder Filterkaffeemaschine
Mahlgrad 2,5 – Espressokanne bzw. Ofenkanne
Mahlgrad 2 – Siebträgermaschine
Dosierung:
6 bis 8 Gramm Kaffeemehl pro 100 ml Wasser. 1 TL fein gemahlen = 6 Gramm, 1 TL grob gemahlen = 3 Gramm.
